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Rosquinha doce de polvilho receita mineira simples que minha avó fazia na fazenda
Você quer aprender a fazer uma deliciosa e tradicional rosquinha doce de polvilho? Típica de Minas Gerais, é uma receita da cozinha de vó, fica super crocante e tem um sabor agridoce irresistível! É ideal para acompanhar um chá da tarde ou um café quentinho. Confira a receita do Canal Alda bolos & cia e faça a fantástica rosquinha doce de polvilho que vai conquistar todo mundo!
Ingredientes
- >250 ml de leite integral em temperatura ambiente1 colher (sopa) rasa de sal açúcar cristal para polvilhar 500g de polvilho azedo peneirado 250 ml de óleo 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- >Bata numa vasilha: os ovos, o sal, o leite, o óleo, até ficar bem misturado. Junte devagar o polvilho peneirado. Mexa bem por uns minutos até formar uma massa lisinha, uniforme e cremosa, mas não mole. Se precisar, ajuste a consistência com mais polvilho se a massa estiver muito rala, ou leite se estiver muito grossa, faça isso para chegar ao ponto ideal. Adicione essa massa num saco de confeitar com bico estrela e faça círculos com a massa numa forma, mantendo um espaço entre um e outro. Repita o processo com a massa toda, salpique açúcar cristal nas rosquinhas todas, pois isso dará um sabor agridoce e uma coloração especial. Asse em forno pré-aquecido a 220°C até ficarem coradas. Tire do forno, espere esfriar, guarde em potes fechados ou sirva na sequência. Aproveite sua deliciosa rosquinha doce de polvilho, que fica divina!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/rosquinha-doce-de-polvilho-receita-mineira-simples-que-minha-avo-fazia-na-fazenda