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Rosquinha Santa Clara assada no forno e perfeita para o café da tarde ou da manhã
Essa receita de rosquinha santa clara, nada mais é, do que uma delicia perfeita para acompanhar um café quentinho ou servida num chá da tarde com a família. Confira o passo a passo dessa versão que o canal nossa cozinha nos apresenta, faça, é algo surpreendente!
Ingredientes
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- 4-5 ovos
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ¼ xícara(chá) de açúcar
- 100 gramas de margarina
- ¼ colher(chá) de sal
- Açúcar cristal a gosto para polvilhar
Modo de preparo
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- Numa panela coloque o leite, a margarina, o sal, o açúcar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
- Adicione a farinha de trigo, e mexa vigorosamente, até engrossar, deixe a massa cozinhar um pouco, e soltar totalmente do fundo da panela.
- Retire do fogo, coloque a massa na tigela da batedeira e bata bem por alguns minutos para esfriar totalmente.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição, até obter uma massa cremosa mas que não cai da espátula, esse é o ponto correto.
- Transfira essa massa para um saco de confeitar com bico pitanga e modele as rosquinhas diretamente numa assadeira forrada com papel manteiga.
- Polvilhe açúcar cristal, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com essa linda rosquinha santa clara!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/rosquinha-santa-clara-assada-no-forno-e-perfeita-para-o-cafe-da-tarde-ou-da-manha