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Sagu de vinho: não erre mais o ponto dessa sobremesa tradicional e deliciosa que todos amam
Essa sobremesa de sagu de vinho é irresistível e lembra muito a infância. É um doce antigo, que não sai de moda, é super versátil pois pode ser feito com outros cremes, outros ingredientes e é de dar água na boca. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo desse sagu ensinado pelo canal Dicas e Receitas da Celly que é tudo de bom!?
Ingredientes
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- 15 cravos da índia
- 1 paus de canela
- 2 litros de água
- 500ml de vinho tinto suave
- 1 envelope de suco em pó sabor uva
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de sagu
Modo de preparo
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- Em uma panela grande, em fogo alto, coloque a água, os cravos da índia e os paus de canela e deixe ferver.
- Retire os cravos da índia e acrescente o sagu, misture de vez em quando, assim que começar a levantar fervura e ele ficar transparente e desligue o fogo.
- Escorra esse sagu na peneira, descarte a água do cozimento dele, lave-o em água corrente para escorrer toda a goma.
- Transfira-o para uma outra panela, junte o vinho tinto suave e misture um pouco.
- Adicione o açúcar e misture mais.
- Coloque o envelope de suco em pó sabor uva e misture mais uma vez.
- Leve ao fogo médio, deixe cozinhar por mais uns 15 minutos até todas as bolinhas do sagu ficarem transparentes.
- Desligue o fogo, tampe e reserve.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/sagu-de-vinho-nao-erre-mais-o-ponto-dessa-sobremesa-tradicional-e-deliciosa-que-todos-amam