Salada de batata com bacon fica muito saborosa e combina com qualquer dia da semana

Ingredientes

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• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 2 cenouras médias
• 3 batatas grandes (500 g)
• 1 colher (café) de sal
• 1 cebola
• 300 g de bacon picado em cubinhos
• 3 tomates 
• cheiro-verde picado (a gosto)

Modo de preparo

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2. Após higienizar as 2 cenouras médias, coloque numa panela, acrescente água e leve para cozinhar. Faça o mesmo com as batatas em outra panela.
3. Com as 3 batatas cozidas, escorra, descasque-as e pique-as em pedaços médios, passando para uma tigela. Reserve.
4. Escorra também as cenouras, descasque e corte-as em rodelas, pondo em, outra tigela. 
5. Pique os tomates higienizados em pedaços médios e coloque junto com as cenouras.
6. Corte também 1 cebola em pedacinhos e acrescente nessa tigela, agregando também o cheiro-verde picado.
7. Tempere com 1 colher (café) de pimenta-do-reino e 1 colher (café) de sal, incluindo por fim as batatas reservadas.
8. Aqueça uma frigideira no fogo e acrescente 300 g de bacon picado em cubinhos, deixando dourar na própria gordura que irá soltar.
9. Retire com uma escumadeira e jogue com um pouco só da gordura sobre a salada na tigela.
10. Misture delicadamente, sirva e delicie-se com sua espetacular salada de batata com bacon! Bom apetite!