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Salgado de arroz amanhecido com queijo derretido, um bolinho frito irresistível e bem econômico
Essa receita de salgado de arroz amanhecido, sem dúvida alguma, é uma solução prática e saborosa para reaproveitar o arroz que sobrou do dia anterior. Fica com uma textura macia e um sabor único. Faça essa versão do canal frigideira com tampa Juliana Reis, é top!
Ingredientes
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- 4 dentes de alho
- 4 batatas cozidas e amassadas
- ½ cebola
- ¼ de pimentão
- 2 xícaras(chá) de arroz cozido
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada e curry a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
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- Numa vasilha coloque a batata amassada, o arroz cozido, o cheiro verde e misture bem. Reserve.
- Coloque numa frigideira em fogo médio, o azeite, a cebola, o alho e o pimentão picados, e deixe refogar.
- Adicione o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, o curry, misture bem e refogue um pouco mais.
- Retire do fogo, despeje sobre a mistura de arroz e batata, misture bem para homogeneizar e obter uma massa cremosa.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um cubo de mussarela e feche modelando uma bolinha.
- Repita esse processo com o restante da massa e disponha as bolinhas numa travessa.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/salgado-de-arroz-amanhecido-com-queijo-derretido-um-bolinho-frito-irresistivel-e-bem-economico