Salpicão de frango fácil, rápido e refrescante, perfeito para o seu cardápio de festas em família

Ingredientes

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• 1 colher (sopa) de açafrão
• 400g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 1 cenoura grande ralada
• Cheiro verde, azeitonas, uvas passas e queijo meia cura cortado em cubinhos (a agosto)
• 1 lata de milho verde escorrido
• 5 colheres (sopa) bem cheias de maionese
• ½ caixinha de creme de leite
• 1 sachê de tempero vermelho

Modo de preparo

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2. Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha de porco para derreter.
3. Adicione a cebola picada e deixe-a murchar bem.
4. Acrescente o frango cozido e desfiado e o açafrão e misture muito bem.
5. Junte a cenoura ralada e misture mais uma vez.
6. Coloque o sachê de tempero vermelho e misture um pouco.
7. Transfira para uma tigela grande, adicione as azeitonas fatiadas, o milho verde escorrido, o cheiro verde picadinho, queijo meia cura em cubinhos e as uvas passas e misture para incorporar.
8. Agregue o creme de leite e a maionese e misture novamente.
9. Leve à geladeira até a hora de servir.
10. Transfira para uma travessa, cubra com batata palha e então chame a família toda para se deliciar com esse salpicão de frango divino!