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Sanduíche de Pernil
O Sanduíche de Pernil é uma receita clássica paulista que combina com todas as ocasiões e é muito fácil de fazer. Siga essa receita do Canal Receitas da Mãe Coruja e deixe toda a família com água na boca! Veja Também: Massa de Coxinha com Batata INGREDIENTES 2kg de pernil em pedaços temperos a gosto (alho, cebolinha, […]
Ingredientes
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- 2kg de pernil em pedaços
- temperos a gosto (alho, cebolinha, cominho, páprica, coloral)
- 1 talo de alho-poró cortada em tiras
- 1 cebola cortada em tiras
- 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo sem sementes cortado em tiras
- 1/2 litro de água
- sal a gosto
Modo de preparo
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- Tempere o pernil com os temperos (alho, cebolinha, cominho, páprica e coloral) e deixe descansar na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, coloque o pernil na panela de pressão com o alho-poró, a cebola, os pimentões e a água.
- Leve ao fogo médio e espere pegar pressão, então espere 45 minutos ou 1 hora para desligar a panela.
- Retire a pressão, acerte o sal e escorra a carne da água que ela formou.
- Coloque em uma tigela e sirva dentro dos pães franceses fresquinhos.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/sanduiche-de-pernil