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Sem glúten: pão de flocão que não é difícil de fazer e fica leve e saboroso
Não deixe de preparar para a família este sensacional pão de flocão, que fica muito saboroso e deixará um gostinho de quero mais! Essa gostosura, livre de glúten, tem um preparo simples, usa poucos ingredientes e é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou à noite. Confira a receita do Canal Me chamem de Nanda Mel, faça o sensacional pão de flocão e arrase!
Ingredientes
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- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 ovo inteiro
- 1 e ½ xícara (chá) de flocão de milho
- 1 xícara (chá) de água (em média)
Modo de preparo
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- Num recipiente, ponha o flocão de milho, acrescente o amido de milho e o sal, misturando bem.
- Ponha a água e torne a misturar bem, para hidratar o flocão. Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Nesse meio tempo, prepare o recheio do pão.
- Após o tempo de descanso, mexa a mistura do flocão com uma colher, esfarelando bem.
- Junte o ovo, um pouco mais de água, o óleo e o fermento químico em pó, misturando muito bem.
- Unte uma forma de pão ou outra de sua escolha com óleo e polvilhe com flocão.
- Despeje a metade da massa nela, seguida do recheio (reserve um pouco para finalizar) e utilize o restante da massa para cobrir, espalhando e nivelando com as costas de uma colher.
- Distribua por cima o recheio reservado e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35 minutos. O tempo de forno pode variar, conforme a potência.
- Retire, espere amornar, desenforme, sirva e deguste seu irresistível pão de flocão! Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/sem-gluten-pao-de-flocao-que-nao-e-dificil-de-fazer-e-fica-leve-e-saboroso