Sequilho de limão gostoso que desmancha na boca e a vontade é de comer vários

Que tal preparar um delicioso sequilho de limão em casa? Esse biscoito é fácil de fazer e traz um toque delicioso ao seu lanche da tarde, combina perfeitamente com qualquer dia da semana, com uma massa leve e amanteigada. A receita é do Canal Isamara Amâncio e promete agradar a todos.

Como fazer sequilho de limão

Para preparar o sequilho de limão, você vai precisar de ingredientes simples: manteiga, açúcar, suco e raspas de limão, sal e maisena. A massa é feita misturando tudo até que fique uniforme e fácil de modelar. Depois, é só fazer bolinhas, achatar com um garfo e assar em forno baixo até ficarem levemente dourados.

Ingredientes da receita de sequilho de limão

• ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• ¼ colher (chá) de raspas de limão
• ¾ xícara (chá) de maisena + 1 colher de sopa
• 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1 pitada de sal
• ½ colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture a manteiga, o açúcar, o suco de limão, o sal e as raspas de limão. Mexa bem com uma colher por 1 minuto.
2. Acrescente a maisena e mexa até que a massa comece a se unir e fique modelável.
3. Sove a massa até que ela fique lisa e não grude nas mãos.
4. Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com maisena.
5. Achate as bolinhas com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 160°C. Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que a parte de baixo comece a dourar.
6. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar em uma grade. Guarde em potes com tampa ou sirva imediatamente.
7. Agora é só saborear esses deliciosos sequilhos de limão, perfeitos para acompanhar um café ou chá!