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Sobremesa de abacaxi com doce de leite e coco extremamente cremosa, para encantar a todos
Essa sobremesa de abacaxi, é uma opção leve e refrescante que o canal Tata Pereira está nos ensinando, fica com um sabor único e uma textura delicada. Além disso é a opção ideal para servir após um almoço ou jantar, para saborear nos dias quentes, ou apenas para adoçar o dia. Confira o passo a passo dessa gostosura e faça, você vai se apaixonar, é top!
Ingredientes
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- 2 caixinhas de creme de leite
- 790 gramas de doce de leite
- 100 gramas de coco ralado
- ½ pacote de biscoito maisena
- Leite para umedecer os biscoitos
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 abacaxi
- Coco ralado para polvilhar a gosto
Modo de preparo
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- Coloque numa panela o abacaxi cortado em cubinhos, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio, deixe ferver, cozinhar, até ficar transparente. Retire do fogo.
- Numa tigela coloque o doce de leite, o creme de leite, o coco ralado, e mexa bem para obter um creme homogêneo.
- Num refratário retangular coloque uma camada de creme de doce de leite, uma camada de biscoito maisena umedecido no leite e uma camada de creme.
- Coloque metade do doce de abacaxi, cubra com uma camada de creme, biscoito umedecido, creme novamente e finalize com o restante do doce de abacaxi.
- Polvilhe coco ralado a gosto e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com essa maravilhosa sobremesa de abacaxi!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/sobremesa-de-abacaxi-com-doce-de-leite-e-coco-extremamente-cremosa-para-encantar-a-todos