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Sobremesa de chocolate no pote: prática, geladinha e tão gostosa que vai acabar rapidinho
Essa sobremesa de chocolate no pote do Canal Cozinha sem Misterio, certamente fará sucesso em sua casa, seja para degustar com a família após as refeições, ou no seu faça e venda! Com uma cremosidade incomparável, ela é composta de uma farofinha de biscoito, um creme de chocolate incrível e ganache na cobertura! Faça e surpreenda a todos!
Ingredientes
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- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 500ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
- 300 g de biscoitos de chocolate
- flocos macios de chocolate (a gosto)
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- potinhos descartáveis com tampa, com capacidade de 110ml cada ou tacinhas
Modo de preparo
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- Comece quebrando manualmente 300 g de biscoitos de chocolate e depois coloque aos poucos, no copo do liquidificador, triturando no modo pulsar. Faça isso por etapas para não forçar o aparelho e, se preferir, use um processador de alimentos.
- Passe toda a farofinha que você obteve para uma vasilha e acrescente 2 colheres (sopa) de margarina derretida, misturando tudo com uma colher. Deixe reservado.
- Para o creme de chocolate, em uma panela ainda com o fogo desligado, coloque 3 colheres (sopa) de amido de milho e 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%, dando uma misturada com o fouet.
- Junte 1 caixinha de leite condensado, misture novamente e agregue 2 caixinhas de creme de leite, tornando a misturar.
- Entre com 500ml de leite integral, misture novamente e agora, sim, leve ao fogo alto, misturando sem parar até ferver.
- Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 3 minutos
- Desligue o fogo e mexa por mais 3 minutos. Deixe esfriar um pouco mais enquanto você prepara a ganache.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/sobremesa-de-chocolate-no-pote-pratica-geladinha-e-tao-gostosa-que-vai-acabar-rapidinho