Sobremesa de confeitaria chique na sua casa: torta de pêssego fácil e deliciosa

Ingredientes

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• 1/2 xícara de açúcar (90g)
• 1 ovo inteiro
• 1/4 de xícara de manteiga ou margarina (50g)
• 1 xícara de farinha de trigo (130g)
• 1/3 de xícara de leite (80ml)
• 1 colher de chá de fermento em pó para bolo (6g)

Modo de preparo

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2. Bata o cream cheese, açúcar, ovo, baunilha, nata e a farinha de trigo. Bata tudo muito bem até uniformizar.
3. Reserve.
4. Em uma tigela adicione ovo, açúcar e a manteiga mexa bem com ajuda de um fouet bata bem até homogeneizar.
5. Acrescente a farinha peneirada e misture novamente.
6. Adicione o leite e misture até obter uma massa bem lisinha. Por fim coloque o fermento em pó e mexa rapidamente.
7. Em uma forma redonda forrada com papel manteiga despeje a massa espalhando bem.
8. Por cima espalhe o pêssego cortado sobre a massa base e por cima dos pêssegos, despeje metade do creme de queijo.
9. Coloque o restante dos pêssegos e finalize com o restante do creme de queijo. Nivele bem e leve ao forno.
10. Forno pré-aquecido á 180° por cerca de 50 minutos.
11. Quando a torta de pêssego esfriar desenforme e sirva essa perfeição.