Sobremesa gelada de pêssego sem maisena que não vai ao fogo e fica incrível

Ingredientes

• >
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 150 ml da calda dos pêssegos
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 3 metades de pêssegos em calda escorridas (de lata)
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor dissolvida em 5 colheres de água fria conforme instruções do fabricante (12 g)
• 2 copinhos de iogurte natural integral (totalizando 340 g)

Modo de preparo

1. start="1">
2. No copo do liquidificador coloque: 3 metades de pêssegos em calda escorridas (de lata), 150 ml da calda dos pêssegos, 1 caixinha de creme de leite, 2 copinhos de iogurte natural integral e 1 caixinha de leite condensado.
3. Tampe e deixe bater por 1 minuto.
4. O próximo passo é acrescentar aos poucos, pela tampinha menor, com o liquidificador em movimento, 1 sachê de gelatina incolor sem sabor dissolvida em 5 colheres de água fria conforme instruções do fabricante, batendo por mais meio minuto.
5. Despeje essa mistura numa travessa refratária e leve à geladeira por 1 hora, enquanto você faz o creme de coco.
6. Com o creme de pêssegos já firme, retire a travessa da geladeira e decore a volta toda dela com pêssegos em calda a gosto, escorridos, cortados em meias-luas e secos em papel-toalha
7. Disponha o creme de coco no centro da travessa, decore com mais pêssegos, formando uma flor e leve à geladeira por mais 30 minutos.
8. Retire, sirva e aprecie sua irresistível sobremesa gelada de pêssego!