Sobremesa geladão da sogra, simples de preparar e com um sabor que conquista qualquer um

Ingredientes

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• ½ vidrinho de leite de coco (100ml)
• ½  xícara (chá) de coco seco ralado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 litro de leite integral

Modo de preparo

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2. Para a calda, leve uma panela ao fogo com 1 xícara (chá) de açúcar e quando derreter, formando uma calda marronzinha (cuidado para não queimar e amargar).
3. Desligue o fogo e despeje essa calda numa travessa refratária, inclinando para espalhar.
4. Para o creme, em uma panela ainda fora do fogo adicione 1 caixinha de leite condensado e 4 colheres (sopa) de amido de milho, misturando bem para o amido ficar bem dissolvido.
5. Junte 1 caixinha de creme de leite, ½ vidrinho de leite de coco e 1 litro de leite integral, torne a misturar, leve ao fogo e cozinhe em fogo de médio a baixo, sem parar de misturar, por cerca de 5 a 10 minutos, até engrossar e ganhar cremosidade.
6. Desligue o fogo e despeje esse creme sobre a calda na travessa.
7. Salpique ½  xícara (chá) de coco seco ralado por cima, aguarde esfriar e depois leve à geladeira, para gelar bem, preferencialmente, de um dia para o outro.
8. No dia seguinte, retire, sirva e aprecie sua irresistível sobremesa geladão!