Sobremesa infalível de maracujá geladinha e irresistível que agrada todo mundo que experimenta

Ingredientes

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• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 100 g de chocolate branco derretido
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
• 550 ml de polpa de maracujá (sem água)

Modo de preparo

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2. Adicione no copo do mixer ou no liquidificador, 550 ml de polpa de maracujá (sem água), batendo, mas não muito. Passe por uma peneira e transfira para o copo do liquidificador limpo.
3. No concentrado de maracujá acrescente: 2 caixinhas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 1 xícara (chá) de leite em pó e 100 g de chocolate branco derretido
4. Tampe, bata bem por 1 minuto e deixe descansar por 5 minutinhos.
5. Depois disso, despeje parte da mousse numa travessa refratária e espalhe para nivelar.
6. Mergulhe biscoitos champanhe no leite ou suco de maracujá e monte uma camada sobre a mousse.
7. Faça mais uma camada de mousse, mais uma camada de biscoitos e a última camada de mousse.
8. Leve à geladeira e mantenha por 1 hora, para depois prosseguir com a receita preparando os ganaches.
9. Após o tempo de descanso da mousse na geladeira e com os ganaches prontos, despeje todo o ganache marmorizado sobre a mousse na travessa, espalhando um pouco.
10. Na sequência, despeje o ganache branco por cima de tudo e, com umas costas de uma colher, faça movimentos de zigue e zague, mesclando os dois ganaches.
11. Leve à geladeira por mais 3 horas, retire, sirva e delicie-se com sua sensacional sobremesa infalível de maracujá!