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Strogonoff de carne perfeito para o almoço em família com molho cremoso e muito sabor
Uma receita clássica que sempre faz muito sucesso. O strogonoff de carne perfeito do canal receitas de pai não tem erro. Com a carne macia e suculenta, o molho no ponto certo, essa receita vai te render muitos elogios. Acompanhe o passo a passo e prepare hoje mesmo o seu strogonoff de carne perfeito.
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 kg de bife de alcatra bovina cortado em tirinhas
- 5 colheres(sopa) de ketchup
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 30 ml de conhaque
- ½ cebola picada
- ½ xícara(chá) de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Champignon a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela adicione manteiga e leve ao fogo.
- Quando a manteiga derreter adicione o bife em tiras e deixe fritar até dourar todos os lados.
- Tempere a carne com sal e pimenta do reino e mexa para incorporar. Reserve a carne.
- Na mesma panela adicione um pouco de azeite e refogue a cebola e os champignons até dourar.
- Acrescente conhaque e vire a frigideira para flambar a carne com a bebida.
- Quando apagar a chama junte a mostarda, o ketchup, creme de leite, água e sal se necessário.
- Deixe a mistura ferver por 2 minutinhos e retire do fogo.
- Sirva acompanhado de arroz e batata palha esse strogonoff de carne perfeito.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/strogonoff-de-carne-perfeito-para-o-almoco-em-familia-com-molho-cremoso-e-muito-sabor