Surpreenda sua família com esse biscoito de nozes delicioso nessas férias de fim de ano

Ingredientes

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• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12g)
• 1 colher (sopa) de essência ou açúcar baunilha 
• 1 xícara de açúcar (180g)
• 1 xícara de nozes picadas (100g)
• açúcar confeiteiro para polvilhar (opcional)
• 2 e ½ xícara de farinha de trigo (325g)
• 2 ovos inteiros 
• ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente (100g) 

Modo de preparo

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2. Em um bowl adicione a manteiga e o açúcar aos poucos, misturando bem após cada adição.
3. Junte os ovos e misture até que o açúcar esteja dissolvido.
4. Adicione o açúcar ou essência de baunilha, a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até que esteja uniforme.
5. Por ultimo acrescente as nozes e misture para incorporar.
6. Leve a massa a geladeira, coberta com plástico filme.
7. Após o descanso modele os biscoitos de nozes e acomode-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Leve o biscoito de nozes ao forno pré-aquecido á 180° por cerca de 25 minutos ou até que estejam levemente dourados.
9. Retire do forno e quando o biscoito estiver frio passe-os no açúcar de confeiteiro e estão prontos para servir.
10. Armazene o biscoito de nozes em um pote vedado e terá sempre um delicioso biscoito de nozes crocante.