Tempero completo para todos os tipos de comida que facilita o dia a dia na cozinha

O tempero completo é um ingrediente essencial na cozinha, pois proporciona sabor e aroma a uma variedade de pratos. Imagina poder preparar seu próprio tempero em casa! É tudo de bom. Confira o passo a passo dessa receita, faça e você vai gostar tanto que fará sempre!

Como fazer tempero completo 

Para fazer esse tempero iremos precisar de cominho, curry, tomilho, coentro em grãos, azeite, bacon sem apele, cebola, alho e salsinha. Vamos colocar todos os ingredientes do tempero completo no processador, seguindo a sequência de adição, deixar processar bem por 5 minutos até homogeneizar totalmente. Na sequência ao preparo do tempero completo, iremos transferir a mistura para potes esterilizados, e manter na geladeira até o momento de utilizar. E o tempero completo mais top das galáxias acaba de ficar prontinho! 

Ingredientes

• 2 colheres(sopa) de cominho 
• 2 colheres(sopa) de curry 
• 2 colheres(sopa) de tomilho 
• 2 colheres(sopa) de coentro em grãos
• 1 xícara(chá) de azeite 
• 190 gramas de bacon sem a pele 
• 3 cebolas 
• 5 cabeças de alho (300 gramas)
• 2 maços de salsinha 

Modo de preparo 

1. No processador coloque o alho, a cebola picada em cubos, bata rapidamente. 
2. Adicione o bacon picado sem a pele, o coentro em grãos, o tomilho, o curry, o cominho, o azeite, e a salsinha, aos poucos. 
3. Não utilize coentro, ao invés da salsinha, pois irá estragar o tempero muito mais rápido. 
4. Processe muito bem por cerca de 5 minutos, até triturar todos os ingredientes e homogeneizar. 
5. Retire do processador, armazene em potes esterilizados, tampe e mantenha na geladeira. Validade: 3 meses armazenados na geladeira. 
6. E agora é só utilizar esse maravilhoso tempero onde preferir!