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Torresmo crocante: veja qual é o segredo para preparar esse petisco irresistível que todos amam
O torresmo crocante é um clássico petisco da culinária mineira, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente em reuniões, churrascos, e em cardápios de restaurantes e barzinhos. Faça essa versão do canal cozinhando com a Ly, é tudo de bom!
Ingredientes
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- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 1 colher(chá) de pimenta do reino
- 1,2 kg de barriga de porco cortada em pedaços grandes
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
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- Coloque os pedaços de barriga de porco numa vasilha, tempere com sal e pimenta do reino, cubra com plástico filme e deixe marinar por no mínimo 60 minutos.
- Após esse tempo, disponha os pedaços de barriga de porco numa assadeira retangular, com a pele virada para cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos, ou até a pele ficar bem durinha.
- Retire do forno, e frite os pedaços assados, em óleo quente, fogo médio, por 4 minutos, deixando dourar e pururucar.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida esse suculento torresmo crocante!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/torresmo-crocante-veja-qual-e-o-segredo-para-preparar-esse-petisco-irresistivel-que-todos-amam