🍳 Receitas
Torta brownie com uma massa bem úmida por dentro e uma casquinha crocante por fora, um mimo para o Dia dos Pais
Essa versão de torta brownie que o canal Dani Ortiz está nos ensinando, nada mais é, do que uma sobremesa irresistível que reúne a textura chocolatuda do brownie com o charme de uma torta recheada e o resultado é uma explosão de sabores. É a opção perfeita para servir numa ocasião especial ou mesmo para saborear no dia a dia. Faça, é algo irresistível!
Ingredientes
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- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) + 1 colher(sopa) de açúcar
- 150 gramas de chocolate ao leite
- 80 gramas de chocolate ½ amargo
- 4 claras
- 4 gemas
- 5 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- Coloque numa tigela o chocolate ao leite e o chocolate ½ amargo picados, a manteiga, e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos. Reserve.
- Na batedeira coloque as claras, o açúcar e bata bem até obter ponto de merengue.
- Adicione as gemas na tigela com o chocolate derretido, misture bem, despeje sobre o merengue e mexa delicadamente para agregar.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, a essência de baunilha, o sal, e misture para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda ( 20 cm de diâmetro) de fundo removível, forrada com papel manteiga untado com manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E agora sirva, com uma bola de sorvete, essa belíssima torta brownie!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/torta-brownie-com-uma-massa-bem-umida-por-dentro-e-uma-casquinha-crocante-por-fora-um-mimo-para-o-dia-dos-pais