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Torta de abacaxi gelada: sobremesa refrescante e fácil para o verão
Ninguém vai resistir se você preparar para a família esta divina torta de abacaxi gelada, do Canal Anelyse Martins, que além de deliciosa, fica linda e vai encantar a todos! Trazendo uma casquinha crocante que desmancha na boca, um creme de abacaxi delicado e azedinho e cobertura de chantininho super cremoso, ela arrasa! Faça para quem você ama!
Ingredientes
- 120 g de manteiga gelada ou margarina
- 255 g de biscoitos maisena quebrados manualmente
Modo de preparo
- Adicione no processador de alimentos ou liquidificador, 255 g de biscoitos maisena já quebrados manualmente e triture bem para obter uma farofinha. Se preferir, faça isso em duas etapas para não forçar o aparelho.
- Feito isso, junte na farofa, 120 g de manteiga gelada ou margarina, tornando a bater para homogenizar, obtendo uma farofa úmida.
- O ponto correto dessa base é quando você aperta um pouco nas mãos e ela fica compactada.
- Despeje a farofa numa forma redonda lisa ou com bordas onduladas (22 cm de diâmetro x 5 cm de altura), de fundo falso, sem precisar untar.
- Com uma colher e com os dedos, aperte bem a base nas bordas e no fundo, finalizando com o fundo de um copo para compactar bem.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 10 minutos.
- Retire, deixe amornar e reserve na geladeira enquanto você faz o creme.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/torta-de-abacaxi-gelada-sobremesa-refrescante-e-facil-para-o-verao