Torta de abobrinha com queijo e tomate uma torta bem leve para seu lanche ou jantar

Ingredientes

• >1 xícara (chá) de farinha de trigo½ xícara (chá) de óleo1 xícara (chá) de leite3 ovos médiossal e orégano (a gosto)1 colher (sopa) de fermento em pó2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo

1. type="1">Coloque em uma tigela 1 abobrinha italiana ralada, 1 tomate picado, ½ cenoura ralada, 1 cebola ralada, 150g de presunto ralado, 200g de muçarela ralado. Tempere a gosto e misture bem.Em seguida, coloque em um liquidificador, ½ xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de leite, 3 ovos médios e bata por 1 minuto.Logo depois, acrescente 1 xícara (chá) de farinha de trigo, sal e orégano a gosto, 2 colheres (sopa) de parmesão ralado e bata até a massa ficar lisa e homogênea.Na sequência, acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó na massa e misture com uma colher.Então, adicione a massa na tigela com o recheio e misture tudo muito bem.Para finalizar, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por, aproximadamente, 50 minutos.Prontinho. Agora é só aguardar esfriar e servir essa deliciosa torta de abobrinha!