Torta de Arroz Amanhecido

Ingredientes

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• 3 ovos
• 1 copo americano de óleo
• 1 copo americano de leite gelado
• 3 copos americanos de arroz cozido
• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento
• recheio a gosto

Modo de preparo

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2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite por 2 minutos.
3. Acrescente o arroz e bata por mais 3 minutos.
4. Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento e misture.
5. Despeje o conteúdo do liquidificador dentro da tigela acima e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
6. Coloque metade da massa em uma forma média de 30cm, untada e enfarinhada, espalhe o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa, espalhando bem.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 230ºC por 45 minutos.
8. Sirva a gosto.