Torta de brócolis aos 3 queijos você nunca provou nada igual

A torta de brócolis é perfeita para ser servida tanto no almoço ou no jantar. Feita com uma massa crocante e um recheio cremoso e delicioso. E o toque especial do queijo gorgonzola é o que torna essa receita magnífica! Confira a receita detalhada abaixo e faça hoje mesmo!

Como fazer torta de brócolis

Comece preparando a massa da torta de brócolis. Numa tigela coloque a farinha, a manteiga o ovo e o sal. Misture muito bem com as pontas dos dedos formando uma farofa. Junte a água gelada, aos poucos, e amasse até ficar uma massa bem lisa. Embale com filme plástico e reserve. Para o recheio da torta de brócolis, refogue no azeite, a cebola, o alho, sal, pimenta e temperos à

Ingredientes da receita de torta de brócolis

Para a massa

• 2 colheres (sopa) de água gelada
• 250 gramas de farinha de trigo
• 125 gramas de manteiga
• 1 ovo
• sal (a

  Para o recheio

  • 500 gramas de brócolis cozido e picado
  • 1 copo de requeijão (250 gramas)
  • 1 copo (medida) de leite
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 100 gramas de queijo gorgonzola
  • 1 copo (requeijão) de leite (250ml)
  • 2 ovos médios
  • 2 cebolas médias
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • sal, pimenta e temperos (a

    Modo de preparo

    Da massa

    1. Numa tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal, com as mãos até obter uma farofa.
    2. Adicione a água gelada aos poucos e vá amassando até formar uma massa lisa e homogênea.
    3. Embale em filme plástico e reserve.

    Do recheio

    1. Numa panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas e o alho picado.
    2. Adicione o sal, pimenta e temperos à

       Montagem

       1. Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) de fundo removível com a massa.
       2. Coloque toda a mistura de brócolis refogado com requeijão.
       3. Despeje a mistura de ovos e leite sobre o brócolis.
       4. Acrescente o queijo gorgonzola, cortado em cubos, e o queijo ralado.
       5. Leve para assar em forno (180°C) pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
       6. Retire do forno e sirva essa delícia de torta de brócolis!

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