Torta de Carne Moída

A Torta de Carne Moída é crocante, saborosa e será um sucesso no lanche ou para acompanhar a sua refeição. Faça e confira!

INGREDIENTES
Para a Massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de margarina para uso culinário
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 gema ligeiramente batida (para pincelar)

Para o Recheio

• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 500g de carne moída
• 2 colheres de chá de sal
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 3 ovos cozidos e picados
• ½ xícara de chá de azeitonas verdes picadas

COMO FAZER TORTA DE CARNE MOÍDA
Modo de Preparo do Recheio

1. Prepare primeiro o recheio.
2. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue rapidamente a cebola e o alho.
3. Acrescente a carne e refogue até secar o líquido.
4. Tempere com o sal.
5. Dissolva a farinha no leite, acrescente ao refogado e mexa até engrossar.
6. Retire do fogo, misture os ovos e as azeitonas e reserve.

Modo de Preparo da Massa

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e amasse até obter uma massa lisa e homogênea. Reserve.

Montagem

1. Divida a massa em 3 partes iguais.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma médio com 2 partes da massa.
3. Coloque o recheio na forma e espalhe com auxílio de uma colher, para nivelar.
4. Faça cordões com a massa reservada e cubra a torta formando uma grade.
5. Pincele a gema e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dourar.
6. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos e sirva.