Torta de frango com catupiry cremosa com massa muito fácil feita no liquidificador

Torta de frango sempre faz sucesso no lanche. Mas essa torta de frango é a torta de frango. Feita com recheio bem cremoso e ainda com mussarela e requeijão no recheio, ela fica transbordando sabor e toda a família vai adorar. Confira a receita e faça hoje mesmo!

Como fazer torta de frango

Para fazer a torta de frango, vamos bater ovos, leite, óleo, farinha de trigo, fermento para bolo e sal, no liquidificador. O recheio da torta de frango é feito com peito de frango cozido e desfiado, temperado com cebola, tomate, azeitonas, salsinha, molho de tomate e requeijão cremoso. Por cima desse recheio, ainda vamos colocar mais requeijão cremoso às colheradas e, por cima, uma camada de mussarela. Quando a torta de frango sair do forno e você for cortá-la, vai notar o requeijão cremoso e a mussarela derretendo e envolvendo tanto a massa quanto o recheio. É uma cena de dar água na boca. Aproveite e faça você também!

Ingredientes da receita de torta de frango

Para a massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• ½ xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 pitada de sal

Para o recheio

• 1kg peito de frango desossado e picado
• temperos a

  Para a montagem

  • 250g de mussarela fatiada
  • catupiry ou requeijão cremoso (a

    Modo de preparo

    Da massa e da montagem

    1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo.
    2. Junte a farinha de trigo e o sal e volte a bater.
    3. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
    4. Espalhe 2/3 da massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
    5. Coloque o recheio de frango e espalhe bem.
    6. Por cima do recheio, acrescente colheradas de catupiry ou requeijão cremoso e, por cima, coloque as fatias de mussarela.
    7. Despeje o restante da massa e salpique orégano a

       Do recheio

       1. Na panela de pressão, refogue o alho e a cebola no óleo.
       2. Junte o peito de frango e frite-o até dourar.
       3. Adicione água até quase cobrir todo o frango.
       4. Leve para cozinhar, na pressão, por 20 minutos.
       5. Desligue a panela, escorra o excesso de líquido (se houver) e sacuda a panela com força, para desfiar o peito de frango.
       6. Transfira o frango para uma tigela e misture cebola e tomates picados, salsinha picadinha, azeitonas verdes fatiadas, molho de tomate e requeijão cremoso.
       7. Espere esfriar e empregue o recheio.

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