Torta de frango cremosa: a massa leve feita no liquidificador que garante um recheio de dar água na boca

Ingredientes

• 3 ovos
• 300ml de água
• 150ml de óleo
• 1 colher(sobremesa)de sal
• 3 xícaras ou 375g de farinha de trigo
• 1 colher(sopa)ou 15g de fermento em pó

Modo de preparo

1. Começo dourando o alho e a cebola em uma panela com azeite.
2. Em seguida tempere com sal pimenta do reino e mexa bem.
3. Acrescente o molho de tomate e o peito de frango já cozido temperado e desfiado.
4. Junte a ervilha, o milho, o requeijão cremoso e finalize adicionando a cebolinha picada.
5. O misture tudo muito bem e reserve.
6. Bata no liquidificador o óleo, sal, água e os ovos.
7. Sem parar de bater acrescente a farinha aos poucos até incorporar tudo.
8. Desliga o liquidificador acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
9. Unte e em farinha uma assadeira retangular.
10. Despejo metade da massa do liquidificador na forma untada.
11. Coloque então o recheio reservado e uma camada de requeijão, que é opcional.
12. Por fim despejo o restante da massa e polvilhe salsinha e muçarela por cima.
13. Assim for no pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos.
14. Retire a torta de frango cremosa do forno e assim que estiver morna é só cortar os pedaços e aproveitar.