Torta de frango sem farinha de trigo, desmancha na boca e é super fácil de fazer

Quem disse que uma torta precisa de farinha de trigo para ser incrivelmente saborosa? Essa receita suculenta de torta de frango sem farinha que o canal Juh Simplicia nos trouxe é a prova culinária que isso é possível. Siga o passo a passo e faça, você vai amar, é divina!

Como fazer torta de frango sem farinha

Para fazer torta de frango sem farinha iremos utilizar para a massa de, farinha de aveia ou farinha de arroz, leite, ovos, fermento em pó, azeite, sal e açúcar. Para o recheio vamos precisar de frango desfiado e temperado. Para a cobertura iremos precisar de mussarela ralada. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos despejar metade dessa massa num refratário untado com óleo e manteiga, dispor o recheio de frango, colocar o restante da massa, cobrir com mussarela ralada e assar por aproximadamente 30 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, e desfrutar de cada porção dessa maravilha!

Ingredientes da receita de torta de frango sem farinha

Para a massa

• 1 xícara(chá) de farinha de aveia, ou farinha de arroz
• ½ xícara(chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar

Para o recheio

• 300 gramas de frango desfiado e temperado a gosto

Para cobertura

• 150 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo

Da massa/recheio/cobertura

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de aveia ou farinha de arroz, o sal, o açúcar , o azeite e bata para homogeneizar os ingredientes.
2. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje metade  dessa mistura num refratário retangular ( 25 cm x 18 cm) untado com manteiga e óleo, disponha o recheio de frango desfiado e cubra com o restante da massa.
4. Finalize com a mussarela ralada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
5. Retire do forno e sirva essa suculenta torta de frango sem farinha!