Torta de legumes com ovos super gostosa e um gostinho marcante para seu lanche
Essa receita saborosa de torta de legumes, fica extremamente colorida, nutritiva e muito deliciosa. Além disso é uma excelente sugestão para servir num almoço, jantar, ou até mesmo numa ocasião especial.
Como fazer torta de legumes
Para fazer torta de legumes vamos precisar de para o recheio de ovos cozidos, mussarela, cebolinha verde, sal, pimenta do reino, temperos a
Ingredientes da receita de torta de legumes
Para o recheio
- 4 ovos cozidos
- 150 gramas de mussarela
- Cebolinha verde a
- Sal, pimenta do reino e temperos a
- 500 gramas de legumes picados e cozidos (cenoura, brócolis, ervilha, couve flor, vagem)
Para massa
- 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 2 ovos
Modo de preparo
Do recheio
- Coloque todos os legumes picados numa tigela, adicione o sal, a pimenta do reino, a cebolinha, temperos a
Da massa
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal, o leite e bata bem para incorporar.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje metade dessa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio, os ovos cozidos cortados em 4 partes, a mussarela fatiada e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe orégano a
- Retire do forno e se delicie com essa linda torta de legumes!