Torta de legumes com ovos super gostosa e um gostinho marcante para seu lanche

Para o recheio

• 4 ovos cozidos
• 150 gramas de mussarela
• Cebolinha verde a
• Sal, pimenta do reino e temperos a
• 500 gramas de legumes picados e cozidos (cenoura, brócolis, ervilha, couve flor, vagem)

• 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Coloque todos os legumes picados numa tigela, adicione o sal, a pimenta do reino, a cebolinha, temperos a

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal, o leite e bata bem para incorporar.
2. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje metade dessa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio, os ovos cozidos cortados em 4 partes, a mussarela fatiada  e cubra com o restante da massa.
4. Polvilhe orégano a
5. Retire do forno e se delicie com essa linda torta de legumes!