Torta de legumes perfeita para crianças que não comem legumes

Não há quem resista a uma deliciosa torta de legumes, não é verdade? Às vezes, acabamos negando uma deliciosa torta por não ser uma opção muito saudável. Essa receita de torta de legumes é para que você não se preocupe mais com isso. Coma sem peso na consciência!

Como fazer torta de legumes

Essa torta conta com uma massa saborosíssima e um recheio melhor ainda. Para o recheio, basta refogar com fio de azeite, cenoura, abobrinha, milho e ervilha. Para a massa, comece batendo em um bowl os ovos e o açúcar com um garfo. Acrescente devagar o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal, o fermento e o queijo ralado. Reserve. Adicione metade da massa em uma assadeira untada, coloque os legumes refogados e feche com o restante da massa. Agora é só assar e servir essa deliciosa torta de legumes!

Ingredientes da receita de torta de legumes

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 2 e ½ copos de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 1 copo de óleo
• 2 colheres de sopa fermento químico em pó
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 4 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 pitada de sal

Para o recheio

• ½ lata de ervilha
• ½ lata de milho
• 2 cenouras médias raladas
• 1 abobrinha italiana cortada em cubinhos
• 1 fio de azeite
• sal a

  Modo de preparo

  1. Em uma frigideira com um fio de azeite, refogue a ervilha, o milho, a cenoura e a abobrinha.
  2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a

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