Torta de legumes sem farinha leve e deliciosa perfeita para dieta ou para as crianças comerem legumes

Que tal aprender a fazer uma torta de legumes sem farinha, que é deliciosa, saudável e leve, podendo adaptá-la com os legumes que preferir ou tiver em casa? Simples e rápida de preparar, ela serve tanto para o lanche quanto para o acompanhamento de uma de suas refeições. Veja como fazer a torta de legumes sem farinha do Anjo Low Carb Receitas e surpreenda a todos!

Como fazer torta de legumes sem farinha

Para a receita da torta de legumes sem farinha, iniciaremos refogando cebola, vagem, repolho, cenoura e tomate com um fio de azeite. Vocẽ pode diversificar os legumes, pegando o que tiver na geladeira. Vamos temperar com páprica, cúrcuma, sal e pimenta-do-reino e deixar reservado. Para o preparo da massa, iremos adicionar num recipiente: azeite, ovos, sal, farinha de linhaça, fermento em pó e cheiro-verde, mexendo bem. Finalmente, vamos adicionar o recheio na massa, tornar a mexer, salpicar o queijo ralado sobre tudo e assar no forno por cerca de 25 minutos. Vamos tirar do forno, deixar amornar, servir e saborear sua apetitosa torta de legumes sem farinha!

Ingredientes da receita de torta de legumes sem farinha

Para o recheio

• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 prato raso de repolho ralado
• 1 prato raso de vagem picada
• 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes
• ½ cebola picadinha
• 1 fio de azeite
• páprica (a

  Para torta

  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada ou farelo de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • cheiro-verde (a

    Modo de preparo

    1. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e refogue a cebola.
    2.  Deixe dourar e coloque a vagem. 
    3. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 2 minutos. Depois, destampe e junte o repolho, a cenoura e o tomate.
    4. Tempere o refogado com páprica, cúrcuma, sal e pimenta-do-reino a seu

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