Torta de Liquidificador na Frigideira

Ingredientes

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• 1 e ½ xícara de chá de leite
• 2 ovos
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
• ½ colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de sal
• 6 colheres de sopa de queijo ralado
• recheio a gosto

Modo de preparo

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2. No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo.
3. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o fermento, o sal e metade do queijo. Misture bem.
4. Aqueça uma frigideira untada com margarina.
5. Despeje ¼ da massa, metade do recheio e cubra com ¼ da massa.
6. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até dourar a parte de baixo.
7. Com a ajuda da tampa, vire a torta para dourar do outro lado.
8. Polvilhe metade do queijo ralado restante, tampe e deixe cozinhar.
9. Retire e prepare outra torta do mesmo modo.