Torta de maçã: com massa que derrete na boca, muito fácil e perfeita para servir no lanche

Nada melhor do que preparar uma sobremesa tão

Como fazer torta de maçã

Preparar a torta de maçã é simples. O modo de preparo da torta de maçã é fácil, primeiro vamos preparar a massa, levar à geladeira e depois abri-la em uma forma de pizza (30cms) e reservar. Em seguida, iremos preparar o recheio de maçã que fica super refogado e apetitoso. Por fim, com o recheio frio, vamos montar a torta e levá-la ao forno. E então, retirar do forno e saborear essa torta de maçã magnífica que irá render vários elogios!

Ingredientes da receita de torta de maçã

Para o recheio

• 1 colher (chá) de amido de milho
• 3 maçãs
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xicara (chá) de água
• 1 colher (chá) de canela

Para a massa

• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 100g de manteiga
• 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 gema para pincelar
• Açúcar o suficiente para polvilhar

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento em pó e misture bem com um fouet.
2. Adicione a manteiga um pouco aquecida, o creme de leite e o ovo e misture bem com uma espátula.
3. Misture bem com as mãos até ficar lisa, macia e desgrudar das mãos.
4. Embrulhe essa massa em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Do recheio

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque as maçãs picadas, o açúcar, a canela em pó, o amido de milho e a água e misture de vez em quando até ela cozinhar bem e ficar mais dourada.
2. Desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Abra a massa por cima de um plástico fazendo um círculo de 30cms para caber na forma de pizza (30cms), recheie com a maçã cozida e sobre a borda e encaixando uma na outra deixando o recheio aparecer no meio.
4. Pincele a borda com uma gema batida e polvilhe o açúcar demerara e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos.
5. E então, retire do forno e se delicie com essa torta de maçã que é divina e merece ser compartilhada!