Torta de salsicha: aquela que faz a alegria de crianças em adultos no lanche ou jantar

Ingredientes

• >
• ½ cebola ralada
• Um fio de azeite de oliva
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 tomate grande picadinho
• 500g de salsicha fervida e picada
• ½ pimentão verde médio picadinho
• Orégano, sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• ½ sachê molho pronto de tomate
• 3 dentes de alho triturados

Modo de preparo

1. >
2. Adicione em uma panela azeite, alho e cebola.
3. Quando dourar acrescente tomate, o pimentão, o milho verde, orégano, sal e pimenta do reino e refogue.
4. Em seguida adicione o molho de tomate e a salsicha, siga cozinhando por mais 3 minutos.
5. Retire do fogo e reserve.
6. Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o sal e o leite.
7. Adicione a farinha de trigo e bata novamente para incorporar.
8. Por fim acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
9. Em uma assadeira untada enfarinhada coloque metade da massa.
10. Por cima espalhe o recheio reservado e cubra com o restante da massa.
11. Polvilhe orégano e leve a torta de salsicha para assar por 40 minutos a forno pré-aquecido á 180°.
12. Agora é só retirar do forno, corte e sirva a torta de salsicha fofinha e cremosa.