Torta de sardinha: um lanche rapidão feito sem liquidificador, que fica com a massa fofinha

Quer transformar uma reunião entre amigos numa ocasião especial? Essa receita de torta de sardinha, que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia está nos ensinando é a escolha certa. Além disso fica incrivelmente saborosa.

Como fazer torta de sardinha

Para fazer torta de sardinha vamos precisar para o recheio de, milho verde em conserva, sardinha em conserva, tomate, cebola, azeitonas pretas e cheiro verde. Para a massa iremos precisar de farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. Para a cobertura vamos utilizar mussarela ralada. Iremos preparar o recheio seguindo as instruções. Em seguida vamos preparar a massa conforme o passo a passo, despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio, cobrir com a mussarela ralada, assar por 30-35 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

• 1 latinha de milho verde sem a água
• 2 latinhas de sardinha ( uma com molho de tomate )
• 1 tomate
• 1 cebola
• Azeitonas pretas a
• Cheiro verde a

Para a massa

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de leite
• 120 ml de óleo
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(café) de sal

Para a cobertura

• 150 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa tigela coloque a sardinha com o molho de tomate, e  a outra sem o óleo e ambas sem as espinhas e pique grosseiramente.
2. Adicione a cebola e a tomate picadas, o cheiro verde, a azeitona preta, o milho verde, e misture bem para incorporar os ingredientes. Reserve.

Da massa

1. Coloque numa vasilha os ovos, o sal, bata levemente com um fouet, adicione a farinha de trigo, o óleo, o leite e misture bem para incorporar.
2. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio e cubra com a mussarela ralada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa linda torta de sardinha!