Torta de uva na travessa, uma sobremesa refrescante que vai deixar todos com água na boca

A torta de uva na travessa além de ser uma sobremesa que tem um visual lindíssimo impossível de resistir, fica incrivelmente saborosa com uma textura e sabor inigualáveis.

Como fazer torta de uva na travessa

Para fazer torta de uva na travessa iremos utilizar para a base, de margarina e biscoito maisena. Para o creme vamos precisar de chocolate branco, leite condensado, creme de leite, leite, maisena. Para a geleia de brilho iremos precisar de gelatina de limão, açúcar, maisena e água. Para a finalização vamos utilizar uva verde sem sementes. Iremos preparar a base, o creme, a geleia de brilho e a montagem no refratário seguindo as instruções do passo a passo. Iremos levar para gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de torta de uva na travessa

Para a base

• 3 colheres(sopa) de margarina
• 140 gramas de biscoito maisena

Para o creme

• 100 gramas de chocolate branco
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 ml de leite
• 2 colheres(sopa) de maisena

Para a geleia de brilho

• 1 colher(sopa) de gelatina de limão
• 1 colher(sopa) de açúcar
• ½ colher(sopa) de maisena
• 100 ml de água

Para a finalização

• 400-500 gramas de uva sem semente
• Flocos de chocolate branco a

Modo de preparo

Da base

1. No processador coloque o biscoito maisena e triture até formar uma farinha fina.
2. Adicione a manteiga derretida e misture bem para obter uma massinha homogênea.
3. Forre com essa massinha,  o fundo de um refratário oval ( 25 cm x 17 cm) e pressione bem para ficar nivelada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
4. Retire do forno e reserve.

Do creme

1. Numa panela coloque o leite condensado, a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
2. Adicione o creme de leite, o leite, o chocolate branco derretido, mexa para incorporar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
3. Retire do fogo, despeje sobre a base de biscoito no refratário e leve para gelar por alguns minutos.

Da geleia de brilho

1. Coloque numa panela a água, a maisena, e mexa bem para dissolver completamente.
2. Adicione o açúcar, a gelatina de limão, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e obter uma mistura espessa e transparente.

Da finalização

1. Disponha as uvas sobre o creme uma ao lado da outra, pincele com a geleia de brilho e decore toda a borda com flocos de chocolate branco. Leve para gelar por 2-3 horas.
2. Retire da geladeira e se delicie com essa torta de uva na travessa!