Torta floresta negra feita com rapidez na travessa, uma opção maravilhosa para uma ocasião especial

Essa receita deliciosa de torta floresta negra que o canal Letícia Sweet Cake está nos ensinando, além de ficar com um visual belíssimo de dar água na boca, é a opção ideal para servir após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo e faça, você vai amar, é surreal!

Como fazer torta floresta negra

Para fazer torta floresta negra iremos utilizar para a base, de margarina e biscoito de chocolate. Para o recheio vamos precisar de leite, chocolate ½ amargo, creme de leite, leite condensado e chocolate 50%. Para a cobertura iremos precisar de cerejas em calda, leite em pó, nata e flocos de chocolate. Vamos preparar a base de biscoito, forrar o fundo de um refratário e assar por 10 minutos, seguindo as instruções. Em seguida iremos dispor o recheio, preparar a cobertura, finalizar a decoração com flocos de chocolate e cerejas frescas, gelar por 3-4 horas e desfrutar dessa maravilha!

Ingredientes da receita de torta floresta negra

Para a base

• 2 colheres(sopa) de margarina derretida
• 2 pacotes de biscoito de chocolate recheado

Para o recheio

• 200 ml de leite
• 100 gramas de chocolate ½ amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau

Para a cobertura

• 300 gramas de cerejas em calda
• 2 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 pote de nata
• Flocos de chocolate a gosto
• Cerejas frescas a gosto para decorar

Modo de preparo

Da base

1. No processador coloque os biscoito de chocolate e triture bem até formar uma farofa fininha.
2. Adicione a manteiga derretida e misture bem para obter uma massinha homogênea.
3. Forre com essa massinha, o fundo de um refratário oval ( 25 cm x 17 cm) e leve para assar por 10 minutos a 180 graus.
4. Retire do forno e reserve.

Do recheio

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate 50%, o chocolate ½ amargo e misture bem.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente, e obter ponto de brigadeiro de colher.
3. Retire do fogo, deixe amornar, despeje sobre a base no refratário e leve para geladeira.

Da cobertura

1. Na batedeira coloque a nata, o leite em pó e bata rapidamente para encorpar. Adicione as cerejas em calda picadas e mexa delicadamente para agregar.
2. Despeje essa creme sobre o recheio no refratário, cubra com os flocos de chocolate em toda a superfície e decore com cerejas frescas.
3. Leve para gelar por 3-4 horas, retire e sirva essa linda torta floresta negra!