Torta fria de frango: ótima opção para qualquer refeição do seu dia

Ingredientes

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• 400 gramas de frango cozido e desfiado
• 300 gramas de batata cozida e amassada
• 300 gramas de maionese
• ½ caixinha de creme de leite
• ½ sachê de molho de tomate
• ½ cenoura ralada
• ½ cebola
• 3 dentes de alho
• 1 sachê de milho verde
• 1 pacote de pão de forma sem a casca
• 1 colher(sobremesa) rasa de sal
• 1 colher(chá) de chimichurri
• 1 colher(chá) de colorau
• Pimenta do reino a gosto
• Decoração a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Óleo a gosto

Modo de preparo

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2. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
3. Acrescente o molho de tomate, o colorau, o chimichurri, a pimenta do reino, misture bem, coloque o frango desfiado, o milho verde e mexa para agregar.
4. Coloque o sal, refogue por 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
5. Numa tigela coloque a batata cozida e amassada, adicione o creme de leite e misture bem para homogeneizar.
6. Depois do recheio de frango já frio, coloque a maionese, a cenoura ralada, e misture para incorporar.
7. Num refratário retangular, coloque uma camada fina de maionese, disponha as fatias de pão, passe outra camada de maionese, e colique uma camada de recheio.
8. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser recheio de frango.
9. Cubra com o purê de batatas e espalhe bem para ficar nivelado. Decore toda a borda com batata palha, e cenoura ralada e coloque uma rosa de tomate no centro.
10. Mantenha na geladeira e só retire para servir essa maravilhosa torta fria de frango!