Torta fria de pão de forma: o truque que ninguém te conta para ficar perfeita igual da padaria

Ingredientes

• 2 pacotes de pão de sanduíche sem casca
• 1kg de frango cozido e desfiado
• ½ kg de batatas cozidas e amassadas
• 1 xícara (chá) de cream cheese
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 cebola grande picada
• 2 xícaras (chá) de batata palha
• 500g de maionese
• ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de salsa/cebolinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 sachê de tempero vegetal
• Sal e pimenta do reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o peito de frango cozido e desfiado (cozido com alho, folha de louro e óleo), a salsinha picada, o alho picado, a cebola picada, as azeitonas picadas, a pimenta do reino e o orégano e misture bem.
2. Adicione a maionese e misture mais um pouco.
3. Prove o sal e se for necessário coloque mais um pouco.
4. Em uma batedeira, bata o purê de batata, o tempero de legumes e o creme de leite e ligue na velocidade baixa, pare e acrescente a maionese e bata novamente.
5. Em uma forma redonda com furo central, untada com maionese, forre o fundo e a lateral com as fatias de pães Pullman sem casca, com uma colher passe maionese nesses pães para umedecer e ficar firme.
6. Coloque o purê de batata batido e temperado, faça uma camada com o frango refogado, uma camada de cream cheese, mais uma camada de purê de batata batido e temperado, mais uma camada de fatias de pão Pullman e finalize cobrindo com a maionese.
7. Desenforme e cubra com purê de batata batido e temperado e coloque a batata palha em volta por todo lado.
8. E então, se delicie com essa torta fria de pão de forma que é uma tentação e vai agradar a todos!