Torta salgada de liquidificador bem caprichada e diferente todo mundo aqui em casa adora

Essa é uma receita muito especial de torta salgada de liquidificador, pois conta com uma massa que fica super leve e agradável ao paladar, além de um recheio muito saboroso e equilibrado que vai deixar todos que provarem com aquele gostinho de quero mais. Faça hoje mesmo essa torta salgada de liquidificador do chef Álvaro Rodrigues e aproveite!

Como fazer torta salgada

O preparo dessa torta salgada é muito simples, basta seguir o passo-a-passo. Nós começamos pela massa, e para isso batemos no liquidificador ovos, requeijão, leite, sal e parmesão ralado. Depois, separadamente, juntamos com a farinha de trigo peneirada e então mexemos bem. Isso deixará a massa mais leve. Para finalizar a massa, colocamos ciboulette e fermento. Agora deixamos a massa descansar um pouco e então despejamos uma ⅔ na forma, distribuímos todo o recheio e então levamos nossa incrível torta ao forno. Faça hoje mesmo e não irá se arrepender, fica uma delícia!

Ingredientes da receita de torta salgada

Para a massa

• 4 ovos grandes
• ½ xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
• 250mL de leite integral
• 1 colher de chá cheia de sal
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada
• ½ xícara de chá de óleo de milho ou de girassol
• 2 colheres de sopa de ciboulette picada
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio

• 2 tomates italianos cortados em cubinhos
• 1 dente de alho amassado
• sal e pimenta-do-reino (a

  Modo de preparo

  1. Comece batendo os ovos no liquidificador por 2 minutos.
  2. Acrescente o requeijão cremoso, o parmesão ralado, o sal e o leite e bata novamente.
  3. Peneira a farinha de trigo num bowl e despeje aos poucos o conteúdo do liquidificador, sem parar de mexer.
  4. Adicione o óleo e mexa novamente.
  5. Tempere a massa com ciboulette picada e misture bem.
  6. Por último, adicione o fermento e mexa.
  7. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
  8. Despeje ⅔ da massa sobre uma forma redonda de fundo removível untada e polvilhada com farinha de rosca.
  9. Espalhe por cima o presunto ralado, o queijo prato ralado, a muçarela ralada, o tomate picado temperado com alho, sal e pimenta-do-reino, as folhas de manjericão, o requeijão e as azeitonas.
  10. Despeje o restante da massa e espalhe uniformemente.
  11. Asse em forno preaquecido, a 170°C, por aproximadamente 30 minutos.
  12. Desenforme e sirva essa sensacional torta de liquidificador!

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