Torta vasca com poucos ingredientes, que fica incrivelmente cremosa e vai fazer sucesso em sua casa

A torta basca é uma sobremesa tradicional da região do País Basco, conhecida também como torta de queijo La Viña. Fica extremamente delicada com um sabor e textura únicos.

Como fazer torta vasca

Para fazer torta vasca vamos precisar de creme de leite fresco, açúcar, cream cheese, ovos e farinha de trigo sem fermento. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos dispor a massa numa forma redonda de fundo removível forrada com papel manteiga amassado, assar por 45 minutos a 200 graus, desligar o forno, e manter a forma lá dentro, com a porta entreaberta por mais 10-15 minutos. Depois desse tempo, retire a torta do forno, desenforme e sirva essa

Ingredientes da receita de torta vasca

• 300 ml de creme de leite fresco
• 230 gramas de açúcar
• 600 gramas de cream cheese
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o cream cheese, o açúcar e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione os ovos, bata bem com um fouet para incorporar, coloque a farinha de trigo, o creme de leite fresco e misture um pouco mais para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma redonda ( 20 cm de diâmetro) de fundo removível, forrada com papel manteiga amassado e com sobras nas bordas.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca da 45 minutos. Após esse tempo, desligue o forno, deixe a porta entreaberta e mantenha a forma lá dentro por mais 10-15 minutos.
5. Retire a torta da forma, disponha numa travessa e remova o papel manteiga.
6. E a torta vasca mais perfeita do planeta ficou pronta!