Tortinha de repolho leve e nutritiva: não precisa adicionar farinha de trigo na massa

Que tal preparar uma deliciosa e saudável tortinha de repolho, sem glúten? Essa

Como fazer tortinha de repolho

Para essa maravilhosa tortinha de repolho você precisa de fubá, ricota, ovos, cheiro verde, alho, azeite, sal, pimenta do reino, fermento em pó, cebola, tomate e repolho. Misture o repolho, tomate, cebola, alho e cebolinha. Tempere com sal, pimenta e azeite. Bata ricota e ovos no liquidificador e misture aos legumes com fermento. Coloque nas forminhas untadas com fubá e leve ao forno por 25 minutos. Sirva a tortinha de repolho que vai agradar a todos.

Ingredientes da receita de tortinha de repolho

• Fubá (para polvilhar as forminhas)
• 2 xícaras (chá) de ricota (200g)
• 4 ovos inteiros
• Cebolinha verde picada a
• 2 dentes de alho triturados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• 1 cebola média ralada
• 2 tomates em cubinhos sem sementes
• 300g de repolho fatiado fininho

Modo de preparo 

1. No liquidificador adicione a ricota e os ovos e bata por 2 minutos. Reserve.
2. Em um bowl adicione o repolho fatiado, o tomate picado, a cebola ralada, o alho triturado e a cebolinha cortada fina.
3. Tempere os legumes usando sal azeite e pimenta do reino.
4. Em seguida adicione a mistura do liquidificador e mexa bem para homogeneizar.
5. Por fim acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
6. Agora é só despejar a massa nas forminhas de empada untada e enfarinhada com fubá e levar ao forno.
7. Forno pré-aquecido é 180° por cerca de 25 minutinhos.
8. Retire as tortinhas de repolho do forno e assim que a mornar é só desinformar e degustar dessa deliciosa tortinha de repolho, leve, cremosa e saudável.