Trança de calabresa com massa muito macia e fácil de modelar que será um sucesso em sua casa

Ingredientes

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• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 30ml de óleo
• 300ml de água morna
• 500g de farinha de trigo

Modo de preparo

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2. Em uma tigela, coloque a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
3. Adicione o óleo e o ovo e misture mais.
4. Acrescente o sal e misture bem.
5. Junte a farinha de trigo aos poucos e misture bem até ficar uma massa pesada.
6. Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos.
7. Volte a massa na tigela, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
8. Descubra a massa, aperte para sair o ar, coloque a massa na bancada e divida em pedaços de 160g, abra o pedaço esticando-o bem e recheie com a calabresa ralada, enrole de lado formando um cordão fino.
9. Faça esse processo com os outros pedaços, junte esses 3 cordões de massa recheados e faça uma trança.
10. Coloque essa trança em uma forma untada e enfarinhada, deixe descansar novamente por 30 minutos.
11. Pincele uma gema com leite por cima das tranças, faça uns cortes leves por cima da massa, polvilhe queijo ralado e cebolinha picada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
12. Retire do forno e saboreie essa delícia de trança de calabresa incrível, macia e é de dar água na boca!