Troquei o pão francês do café da manhã por esse pão de frigideira fofinho que fica pronto em 30 minutos

Ingredientes

• >1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo ½ xícara(chá) de água 3 colheres(café) de açúcar2 colheres(sopa) de óleo 1 colher(sopa) de fermento biológico fresco1 ovo1 pitada de sal 

Modo de preparo

1. >Numa bacia coloque o ovo, a água, o fermento fresco, e misture bem com uma colher para dissolver totalmente o fermento. Adicione o óleo, o sal, o açúcar, e misture um pouco mais para homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Disponha novamente na bacia, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume, cerca de 30 minutos.Depois desse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar, e coloque na bancada enfarinhada.Divida a massa em porções do mesmo tamanho, pegue uma porção e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa. Coloque as bolinhas de massa numa frigideira antiaderente ou untada com margarina ou óleo, uma ao lado da outra. Cubra com um pano e deixe descansar novamente por mais 10 minutos. Em seguida pincele os pães, com a mistura de gema+açúcar+leite condensado Tampe a frigideira, e leve para assar na boca do fogão, em fogo baixíssimo, por 10 minutos. Retire do fogo, depois de assado, e coloque alguns minutos no forno pré-aquecido a 180 graus para dourar a superfície. E um pão de frigideira top das galáxias acaba de ficar prontinho!