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Veja o que fazer para o seu macarrão alho e óleo ficar cremoso e não grudar
O macarrão alho e óleo é uma receita antiga, tradicional da família brasileira mas essa receita aqui vale a pena seguir o passo a passo pois esse molho de alho fica muito cremoso e apetitoso.
Ingredientes
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- 1 colher (café) de sal
- Água (o quanto baste) para cozinhar o macarrão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Alho amassado e em lascas (o quanto baste)
- 150ml da água do cozimento do macarrão
- Cheiro verde (a gosto)
Modo de preparo
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- Em uma panela, coloque a água e o sal e deixe ferver.
- Adicione o macarrão e deixe-o cozinhar por 8 a 10 minutos e nesse tempo pegue um garfo e mexa o macarrão para que ele não grude.
- Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque o óleo e o alho amassado e em lascas e misture bem até dourar.
- Adicione a água do cozimento do macarrão e misture bem.
- Acrescente o sal e misture mais.
- Escorra o macarrão e despeje-o na frigideira e misture bem.
- Salpique cheiro verde por cima e então experimente essa delícia de macarrão alho e óleo!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/veja-o-que-fazer-para-o-seu-macarrao-alho-e-oleo-ficar-cremoso-e-nao-grudar