Veja porque seu pão caseiro não cresce e não fica fofinho

Ingredientes

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• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• 1 ovo 
• 1 colher (chá) cheia de sal
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (420g)
• 1 xícara (chá) de água 
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

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2. Em um liquidificador, adicione: a água, o açúcar e o fermento biológico seco.
3. Tampe e bata por uns 30 segundos.
4. Desligue o liquidificador e acrescente o ovo, o sal e o óleo, voltando a bater por mais 1 minuto.
5. Transfira essa mistura batida para uma tigela espaçosa e acrescente a primeira xícara de farinha de trigo, misturando com o auxílio de um fouet.
6. Entre com a segunda xícara de farinha de trigo e continue misturando.
7. Por fim, agregue a terceira xícara de farinha de trigo e torne a misturar. Atenção: pode ser que sobre um pouco de farinha, pois você só vai acrescentá-la até perceber que não gruda mais na tigela. No final, você pode mexer com uma colher ou com as mãos.
8. Pegue uma forma de pão (13cm x 25cm) e unte-a com óleo.
9. Unte as mãos com óleo, pegue a massa e modele para dispor na forma. 
10. Acomode a massa na forma preparada e aguarde crescer até dobrar de volume.
11. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos. Deixe a metade do tempo a 180°C e a outra metade até o final, a 200°C, para ficar douradinho por cima.
12. Retire e, com o pão ainda quente, passe manteiga ou margarina.
13. E então, sirva e delicie-se com esse espetacular pão caseiro que é uma tentação!