Você vai ver o sucesso que será essa maminha na pressão na sua ceia de natal

Ingredientes

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• 1 peça de maminha
• sal a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de sopa de chimichurri
• 1 fio de azeite
• 1 cebola cortada em cubos grandes
• 4 dentes de alho 
• 1 sachê de molho madeira pronto
• batata bolinha cozida a gosto
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

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2. Tempere a maminha com sal, páprica e chimichurri. 
3. Coloque um fio de azeite na panela de pressão, leve ao fogo e aguarde ficar bem quente. 
4. Então coloque a maminha na panela e deixe dourar bem de todos os lados. 
5. Entre com o alho, a cebola e deixe dourar também. 
6. Despeje o molho madeira e mexa para soltar todo o fundo da panela. 
7. Se necessário, adicione água até faltar um dedo para cobrir a carne. 
8. Tampe a panela e conte 40 minutos, contados a partir do momento que a panela começar a apitar. 
9. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. 
10. Confira se a carne está macia. Se necessário, retorne à pressão por mais 15 minutos. 
11. Coloque a carne em uma travessa e corte em fatias. 
12. Despeje o molho e acomode as batatas. 
13. Finalize com cheiro-verde picado. 
14. Delicie-se com sua maminha na pressão! Feliz natal e um próspero ano novo!