Sobremesa “Tô de Olho em Você” não me canso de fazer e fica uma delícia

Sobremesa Tô de Olho em Você não me canso de fazer e fica uma delícia
Sobremesa Tô de Olho em Você não me canso de fazer e fica uma delícia

e você está em busca de uma sobremesa que vai conquistar o seu paladar e deixar todos à sua volta babando, você está no lugar certo! A sobremesa “Tô de Olho em Você” é a combinação perfeita de cremosidade e chocolate que vai te fazer suspirar a cada colherada.

Nesta receita, vamos compartilhar a receita desse delicioso doce, passo a passo, para que você possa prepará-lo facilmente em casa e surpreender a todos.

Ingredientes

Antes de mergulharmos na preparação, é importante garantir que você tenha todos os ingredientes necessários à disposição:

  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 240ml de leite
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 180g de biscoito de leite (pode ser biscoito maisena ou Maria, conforme sua preferência)

Para a Ganache:

  • 200g de chocolate picado
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)

Certifique-se de ter também uma travessa com as seguintes medidas: Altura: 5; Largura: 20; Profundidade: 20.

Agora que você tem tudo o que precisa, vamos ao passo a passo para criar essa sobremesa incrível!

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, faça duas camadas de biscoitos, umedecendo-os no leite e reserve.
  2. Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, misturando bem.
  3. Adicione o creme de leite, o leite e a essência de baunilha à mistura na panela. Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem incorporados antes de levar ao fogo.
  4. Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até o creme começar a engrossar. Esse passo é essencial para garantir a consistência perfeita do seu doce.
  5. Com o creme pronto, espalhe-o uniformemente sobre os biscoitos que foram reservados. Não é necessário esperar o creme esfriar antes de fazer isso.
  6. Agora, é hora de preparar a ganache. Derreta o chocolate no microondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo até que esteja completamente derretido. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem até obter uma ganache cremosa e homogênea.
  7. Despeje a ganache sobre o creme na travessa, garantindo uma cobertura uniforme.
  8. Leve a sobremesa à geladeira e deixe-a lá por pelo menos 3 horas, para que todos os sabores se misturem e a sobremesa adquira a consistência perfeita.
  9. Prontinho! Agora é só saborear essa sobremesa divina.

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