Receitas

Surpreenda Todos com Esse Doce –

AO Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do pudim com os sabores clássicos do famoso bombom Prestígio – coco e chocolate. Essa receita é perfeita para dias quentes, pois dispensa o uso do forno, sendo prática, rápida e deliciosa. Além de agradar os paladares mais exigentes, é uma excelente opção para festas e encontros em família.

Como surgiu a receita de Pudim Prestígio de Geladeira?

Inspirado no tradicional bombom Prestígio, essa receita foi criada para unir praticidade e sabor. A ideia de transformar essa combinação em um pudim surgiu como uma forma de inovar nas sobremesas geladas, mantendo o charme do coco com a sofisticação do chocolate, mas de maneira simples e acessível, feita diretamente na geladeira.

Quantas Calorias tem Pudim Prestígio de Geladeira?

Cada porção de Pudim Prestígio de Geladeira contém em média 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, como o tipo de leite condensado e creme de leite.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 20 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes do Pudim Prestígio de Geladeira

Abaixo os ingredientes principais, com destaque para a função de cada um:

  • 1 lata de leite condensado – base doce e cremosa do pudim
  • 1 caixa de creme de leite (200g) – garante leveza e cremosidade
  • 100g de coco ralado – traz o sabor característico do Prestígio
  • 200ml de leite de coco – intensifica o gosto de coco
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – dá firmeza ao pudim
  • 1/2 xícara de leite – usado para hidratar a gelatina
  • 150g de chocolate meio amargo derretido – cria a camada de chocolate
  • 1 colher de sopa de manteiga – ajuda na textura da cobertura

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Panela pequena
  • Forma de pudim (com furo central)
  • Geladeira
  • Colher e espátula
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Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Gelatina

Hidrate 1 envelope de gelatina incolor com 1/2 xícara de leite, deixe descansar por 5 minutos e depois aqueça em fogo baixo ou no micro-ondas até dissolver completamente.

Batendo a Mistura do Pudim

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 200ml de leite de coco e 100g de coco ralado. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por 2 minutos até a mistura ficar homogênea.

Preparando a Calda de Chocolate

Em uma panela, derreta 150g de chocolate meio amargo com 1 colher de sopa de manteiga em fogo baixo. Mexa até formar uma calda lisa.

Montando o Pudim

Despeje a calda de chocolate na forma, espalhando pelas laterais. Em seguida, adicione a mistura do pudim sobre a calda. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar bem.

Dicas Extras

  • Utilize coco fresco para um sabor mais marcante
  • Deixe a calda esfriar antes de adicionar o creme para não misturar as camadas
  • Unte a forma levemente com óleo para desenformar mais fácil

Sugestões de Acompanhamento

  • Café preto ou cappuccino
  • Frutas frescas como morangos ou kiwi
  • Chantilly caseiro

Como Armazenar

Guarde o pudim na geladeira coberto com filme plástico por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura. Para servir novamente, mantenha refrigerado até a hora de desenformar.

Considerações finais

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa prática, elegante e cheia de sabor. Perfeita para quem busca algo especial sem complicação. Experimente essa receita e surpreenda sua família com essa delícia refrescante e irresistível!

FAQs

Posso substituir o chocolate meio amargo por outro tipo?

Sim, é possível usar chocolate ao leite, mas ele deixará o pudim mais doce. O meio amargo equilibra melhor os sabores.

Dá para fazer sem gelatina?

Não é recomendado, pois a gelatina é essencial para dar firmeza ao pudim.

Posso usar coco fresco?

Sim, o coco fresco traz ainda mais sabor e textura à receita.

O pudim precisa ser desenformado?

Sim, mas só depois de bem firme. Se quiser, também pode servir diretamente na travessa.

É possível fazer versões veganas?

Sim, usando leite condensado e creme de leite vegetais, além de gelatina vegetal como ágar-ágar.

Garfo & Faca

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável. Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão. O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico. Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais. Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
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