Duas versões de receitas de marshmallow para seus bolos e sobremesas. Veja também: 5 receitas de cobertura para bolosVeja também: 15 receitas de recheios p
• >Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo para fazer uma calda. Prepare um aro com um arame qualquer, para medir o ponto. Quando a calda aderir ao aro e formar uma bolha ao soprar, significa que está pronta.Coloque as claras na batedeira, lembrando que ela deve estar sempre limpa e seca. Ligue quando a calda estiver engrossando, perto do ponto.Tire a calda do fogo e vá derramando devagar nas claras, que já deverão estar em ponto de neve.
1 >Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo para fazer uma calda. Prepare um aro com um arame qualquer, para medir o ponto. Quando a calda aderir ao aro e formar uma bolha ao soprar, significa que está pronta.Coloque as claras na batedeira, lembrando que ela deve estar sempre limpa e seca. Ligue quando a calda estiver engrossando, perto do ponto.Tire a calda do fogo e vá derramando devagar nas claras, que já deverão estar em ponto de neve.
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